料理ジャンル-洋食– category –
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シェフ厳選!クリスマスにおすすめ『チキン料理』レシピ5選!
クリスマスは何作ろう?? どうもガッキーです! さてクリスマスが今年もやってきます。クリスマスといえば色々な思い出があると思います。 クリスマスはどんなご飯食べてきました?? やっぱりチキン料理ですよね! 今回はガッキーのレシピの中から、『... -
「プロ」の甘みたっぷり【オニオンスープ】簡単で本格的な作り方!
本格的なオニオンスープを自宅で作ろう! 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです! 本格的なオニオンスープを自宅で作ろう! 甘みたっぷり【オニオンスープ】簡単で本格的なプロの作り方(材料) 作り方 ①オニオンをひたすら切る。切る。 ②オニオ... -
【プロが教える】簡単デミグラスソース風で作る「煮込みハンバーグ」のレシピ
「"なんちゃって"で美味しいが作れる。」 出張料理人のガッキーです。 >>出張料理とは?詳細はこちら 煮込みハンバーグを作るとき「デミグラスソース」で煮込むと思うんですが、作ると面倒ですよね。 本格的に作ろうと思ったら、ルーを炒めて赤... -
切って焼くだけだから手間いらず!ハーブの香り【野菜のオーブン焼き】の作り方!
最高のお共!付け合せレシピ! どうもガッキーです! まかない当番の時、メインとかはすぐに思いつくんですが、一番悩まされるのが、付け合わせです。 そんな時、簡単で、いろいろなメインに合うちょーーーー優秀な付け合わせがあります! それは野... -
【プロ直伝レシピ】簡単「ビーフストロガノフ」の作り方
オシャレな名前だけど、意外と簡単! 出張料理人のガッキーです。 >>>出張料理とは?詳細はこちら 突然ですが、皆さん。 料理名、特に西洋料理って「名前は聞いたことあるけど、どんな料理かわからない。」と思った経験、ありませんか? ... -
簡単に焼ける!ローズマリーの香り漂う【フォカッチャ】の作り方!
フォカッチャ職人になる!? どうもガッキーです! みなさん、イタリアンよく食べます??パスタやピザ食べること多いと思いますが、イタリアのパン、『フォカッチャ』もオススメですよ!! そんに難しくない!自宅でフォカッチャ! パンとか、粉物... -
生姜で【ポカポカ】白菜と鮭の暖まるホワイトシチューの作り方!
寒い日こそポカポカ日和 どうもガッキーです! 寒い時期になってきました!こんな時こそ、『食事』から暖まるものを食べてみましょう! 今回紹介するのは『ホワイトシチュー』です!その『ホワイトシチュー』に、生姜入れちゃいます! え??? 生姜?... -
【喫茶店の味】どこか懐かしいスパゲティナポリタンの作り方!
ノスタルジーな味わい どうもガッキーです! みなさん喫茶店とかよくいきます? 最近はおしゃれなカフェも増えたり、コーヒーチェーン店がいっぱいありますね。 喫茶店のどこか懐かしい雰囲気が好きで、よく喫茶店に行きます。 そんな喫茶店で昔からあ... -
シェフが作るヘルシー「枝豆と豆腐ハンバーグ」のレシピ
枝豆・ミンチ・豆腐を使ったヘルシーハンバーグの作り方です。 枝豆は少しずんだ餅のようにずんだ(すり潰して)使います。