食材– category –

  どうもガッキーです  今日はとってもヘルシーなパスタを紹介します！ 『豆乳パスタ』はあっさりしていますがしっかりコクがあるのでオススメです！    イメージは冷奴の味付けですね！   それでは早速作っていきましょう。   ヘルシー飯『豆乳パスタ』の...

出張料理人・缶詰料理王のガッキーです 『就活』という言葉をよく聞きます。 しかし、シューカツってなんだろう？ 髪を黒くして、リクルートスーツを着て会社の説明会に行ったり面接したりって言う人もいますが、それは大きな間違いです。   シューカツと...

さっぱり食べたい！鶏肉料理レシピ！   出張料理人・缶詰料理王のガッキーです 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです フレンチレシピ！『鶏肉のビネガー煮込み』の作り方 作り方 ①材料を切る！ ②鶏肉を焼いていく ③さっぱりとしたソースを作る ④付け合わ...

    どうもガッキーです 今回は味付けも簡単で手早くできるレシピを紹介します！ 香りだけでご飯食べれるくらい、いい香りで美味しいです！ 今回の『モツのコチュジャン炒め』の味付けはコチュジャンと塩だけでとっても簡単なんですがそれだけではありませ...

    出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら     料理人をやっていると色々な調味料や、材料、器具を使う機会が多いです。 そんな中、やっぱりファンになったり愛用しちゃうものが出来てきます。 そういったものを家庭でもつい買っ...

春がくるくる！！   どうもガッキーです 寒さも少し弱まってきて、春が近づいてきました！ これから春を迎えておいしいものもたくさん出てきます！ この時期春野菜と、アサリが旬でおいしいので今回『アサリの白ワイン蒸し』を作ってみました！ お酒のおつ...

    肉汁たっぷりのハンバーグに挑戦！   どうもガッキーです   今回作らせてもらったのは、タイトルにも書いてありますが 当ブログをいつも愛読してくださっている方のおひとりの方よりいただきました。 『肉汁たっぷりハンバーグ』 に決定いたしました！...

美味しくてヘルシー！   どうもガッキーです   今回はテーマを『大豆』に絞ったデザートを作ってみました。 大豆でできた豆腐。 大豆でできてるきな粉。 ソイジョイ！。 甘みははちみつですが（笑）   この４つの材料を使って『豆腐ティラミス』を作りまし...

パスタで、旬を味わう。     出張料理人のガッキーです。   ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら   パスタはこれまで色々と作ってきており、 【総アクセス100万超！】「プロ」が作る人気パスタレシピ23選 こちらの記事でも、２３種類のパスタを紹介していま...

丸ごとやっちゃえーーー（笑）   どうもガッキーです 丸焼きって少し野蛮な感じがしますが、ワイルドでうまそうな響きですよね？ お肉も塊で焼いたりするのが好きなんです。 今回玉ねぎがたくさんあったので、玉ねぎを丸ごとオーブンにブチ込みました！ 作...