食材-魚介– category –

プロの本格パエリアを、家庭のフライパンで簡単に作るレシピです。 パエリア鍋はいりません。 必要なのはお米、サフラン、魚介です。

フレンチシェフが作る、煮込み料理です。最短6分〜最長120分の煮込み料理を紹介してます。

プロのあさりの缶詰で作る本格クラムチャウダーのレシピです。 実は缶詰を使うことはメリットだらけなんです。

クックパッドに負けない。プロの本格タラのブランダード TVチャンピオンで優勝した缶詰料理王・出張シェフのガッキーです。 今回は タラを使ったフランスの郷土料理 「タラのブランダード」のレシピをご紹介します！ みなさん、この冬タラ食べました？ 鱈...

「マルハニチロのイワシ缶で作るワカモレ」   出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回はイワシ缶を使ったアレンジレシピのご紹介です。 イワシ缶を使い、おつまみのワカモレを作ってみました。 マルハニチロ 北...

タラの切り身とフライパンで簡単フレンチ！   出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   タラの切り身とフライパンで簡単フレンチ！ 「タラとタイムのポワレ」の作り方 作り方 ①じゃがいもを処理する ②タラを焼く ③ソー...

オイルサーディンならぬ、オイルししゃもーん 居酒屋や食卓でもよく並ぶししゃも。 ししゃもと言えば、焼いてそのまま食べることが多いのではないでしょうか。   もちろんそのままでも十分に美味しいのですが、今回はこの「オイルししゃも」を作っていきた...

出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   お魚を使った簡単レシピの紹介です。 味噌と白ワインを使って爽やかに仕上がりました。   それでは早速作っていきましょう！ 「白身魚の味噌白ワイン蒸し」の作り方 材料(2人...

「トマト」をオシャレに食べよう。 シェフガッキーです。 今回は簡単なおつまみレシピです。 それでは作り方にいきたいと思います。   「トマト」をオシャレに食べよう。 トマトのガーリックソテーの作り方 「トマトのガーリックソテー」の手順 ①材料を切...

アメリケーヌソースをつくる 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 アメリケーヌソースをつくる アメリケーヌソースとは 「アメリケーヌソース」で作る！エビのグラタン！  ①アメリケーヌソースを作る！ ②具材を炒めていく！！ アメリケーヌソースで作...