料理ジャンル-スープ– category –

甘酒ヨーグルトはうまい   どうもガッキーです Gakky Ludique(@naoya83) 久々の更新になります。 さて暑くなってくると夏バテにならないように対策を取らないといけません。 そんな時にオススメなのが、今回紹介する『ガスパチョ』です。   以前もガスパチ...

  和風とトマトはおいしい！ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです   今回もトマトレシピを紹介します！ なぜ連続かというと、前回の『炊飯器で作る簡単『トマトご飯』レシピ 』 を作った時にトマト缶が半分余ったからです（笑）   👍合わせて読み...

誰でも簡単に・材料4つで、甘い新玉ねぎのスープが作れるプロのレシピです。

      出張料理人・TVチャンピオンで優勝した缶詰料理王のガッキーです。    スープを作ったとき 「甘みが足りないな」って経験したこと、ありますか？   「どうやったら甘みが引き出せるか」 僕も、料理人を始めた頃はよく考えていました。   そして、た...

シェフが作るカリカリのクルトンレシピ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。   せっかくおいしいスープや、シーザーサラダを作ったのに、 なんかトッピングがイマイチ‥。 それってめちゃめちゃテンション下がりますよね！ おいしい料理ができた...

本格的なオニオンスープを自宅で作ろう！   出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです！ 本格的なオニオンスープを自宅で作ろう！ 甘みたっぷり【オニオンスープ】簡単で本格的なプロの作り方（材料） 作り方 ①オニオンをひたすら切る。切る。 ②オニオ...

「イモざんまい！」       出張料理人のガッキーです。   ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら     今回のレシピ記事を書く前に、さつまいも掘りに行ってきました！ そこで、「焼き芋にしたらもちろん美味しいんだけれど、このおいしさを凝縮した料理ができ...