料理ジャンル-おつまみ– category –

「おつまみにも、おかずにも◎鯖缶を使った簡単レシピ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回は、鯖缶と豆苗を使ったレシピをご紹介します。 栄養価も高く、ご飯やお酒がすすむレシピを考えてみました。   そ...

「プロの簡単・缶詰レシピ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回のレシピは缶詰で作る、簡単おつまみです。 ビストロやバルなどでよく見かけるリエットを作ってみました。   リエットは豚肉をホロホロになる...

「大根ステーキ」を缶詰でアレンジ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回のレシピは、大根ステーキです。 肉ではないですがステーキです。 大根を厚く切り、焼くのでステーキです、はい。   漬物ステーキとい...

出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   「煮込まないラタトゥイユ」の作り方 ①野菜をカットする ②炒める ③混ぜる　 「煮込まないラタトゥイユ」のポイント  食べてみましょう まとめ  今回は簡単に、煮込まず作れる...

オイルサーディンならぬ、オイルししゃもーん 居酒屋や食卓でもよく並ぶししゃも。 ししゃもと言えば、焼いてそのまま食べることが多いのではないでしょうか。   もちろんそのままでも十分に美味しいのですが、今回はこの「オイルししゃも」を作っていきた...

ツナの旨味とトマト缶の絶品料理   今回のレシピは、ツナ缶を使ったレシピです。   ツナ缶の旨み、冬瓜、アンチョビ、トマトを使った漁師風なレシピです。 冬瓜に旨みが染み込んで、絶品に仕上がりました。 それでは早速作っていきましょう。   ツナの旨味...

焼きナスの味付けはピクルス液でさっぱりなレシピ   年中ナスはスーパーで買うことができますが、夏から秋にかけて旬を迎えるナス。 そんなナスを焼きナスにして、さっぱりとピクルスにしてみました。 それでは早速作っていきましょう！   焼きナスの味付...

やきとり缶ガーリックペッパー味のアレンジレシピ！ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回はやきとり缶「ガーリックペッパー味」を使ったアレンジレシピを紹介します。 そのまま食べても美味しいんですが、ち...

絶品！トマトステーキのレシピ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回はトマトを使った「トマトステーキ」を紹介します。   ちなみにステーキ繋がりで、岐阜県の高山では漬物ステーキなるものがあります。 過去...

人気の「コールスロー」レシピ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回はキャベツを使って、定番のコールスローを作っていきたいと思います。   人気の「コールスロー」レシピ コールスローとは コールスローの...