食材-野菜-トマト– category –

せっかく調理するなら、より美しく！     出張料理人のガッキーです。   ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら     トマト料理が大の得意である僕ガッキー。 www.gakkyludique.com   これまでたくさんのトマトのレシピを紹介してきましたが、今回はこちらを写...

  和風とトマトはおいしい！ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです   今回もトマトレシピを紹介します！ なぜ連続かというと、前回の『炊飯器で作る簡単『トマトご飯』レシピ 』 を作った時にトマト缶が半分余ったからです（笑）   👍合わせて読み...

トマトがおいしい季節がやってきました！   どうもガッキーです トマトは洋食なイメージですけど、白米ともすごく相性がいいんです。 トマトには、酸味というイメージがありますが、グルタミン酸という旨味成分も多く含まれています！   そんなトマトを今...

プロの味を自宅で作ろう 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 プロの味を自宅で作ろう プロが作る美味しい「トマトソース」のレシピ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする ②トマトを湯むきしカットする ③トマトソースを煮込む 『トマトソースレシピ...

キヌアはすごい！   どうもガッキーです   ヤベーーー！最近太ってきました（笑） ガッキーです！ どーしてもこの寒い時期は、コートなどの服装で体型をごまかせれるので、ついつい自分に甘えてしまいます。 さらにバレンタインに自分へのご褒美とか言って...

  モツ煮込みを洋風に！   出張料理人・缶詰料理王のガッキーです みなさん、モツを使った料理だとどんな料理を思い浮かべますか？ おそらく、鍋や炒めものが多いと思います。 今回はモツをフレンチにしちゃいます！ フレンチだから難しいんでしょって思わ...

赤と白のすごいやつ！ どうもガッキーです！ 最近、ちょっと豆腐をまとめて買ってしまったので、豆腐レシピが多いです（笑） 今回はトマトを使って、豆腐を洋風に仕上げます！ 塩辛と豆腐をイメージして作ってみました。塩辛の代わりに、アンチョビにする...

怒ってしまうほどうまい！？ どうもガッキーです    みなさん、パスタはスパゲティー以外も食べますか？ ガッキーはペンネもよく食べます。 今回はペンネを使って『アラビアータ』を作っていきたいと思います！ アラビアータって知ってます？？   地名のア...

 オシャレな名前だけど、意外と簡単！     出張料理人のガッキーです。   ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら     突然ですが、皆さん。 料理名、特に西洋料理って「名前は聞いたことあるけど、どんな料理かわからない。」と思った経験、ありませんか？   ...

暖まる豆料理 どうもガッキーです！   寒くなってきました！そんな時は温かいもの、ピリ辛いもので体をポカポカにしよう！！！ チリコンカンってみなさん知ってます？   チリコンカンとは？ アメリカテキサス州発祥の料理です。スペイン語でチリコンカンと...