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今日はオシャレに「おもてなし」しましょ！   出張料理人のガッキーです。   ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら   「パーティー」って、たとえ見慣れたはずの自宅での開催でも なんだかとてもワクワクしますよね！   そんな素敵なパーティーに、美味しい料...

料理用のハーブは家で育てよう！   出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら    みなさんは、「ハーブ」と聞くとどんなものを頭に浮かべますか？ ローズマリー？オレガノ？ 「タイムとか名前は聞いた事あるけど、...

業界用語、知ってる？ 業界用語、知ってる？ 隠語とは？ 【これだけは知っておこう】飲食の隠語 山 川 アイドルタイム あたる シルバー バッシング G(ジー) ボウズ アニキ 弟 隠語は勘違いを生む 最後に    突然ですが、みなさん飲食店で働いた経験はあり...