救世主コスパ飯– category –

プロが作る、自宅でも簡単にできる唐揚げのレシピです。 温度や２度揚げについても詳しく徹底的に解説しています。

料理歴20年のシェフが作る手打ちパスタの作り方です。

ツナとミンチでさっぱりハンバーグ ツナと鶏ミンチ。 魚介と肉類。 一見合わなさそうなこの組み合わせですが、ツナの旨みと鶏肉の旨みが合わさった一品に仕上がりました！ それでは早速作っていきましょう！   ツナとミンチでさっぱりハンバーグ 「ツナと...

「トマトの旨味を最大限に活かした一品」       出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら   少し涼しくなってきました。 秋から冬にかけて、温かいスープは体に浸みますよね。 今までポトフなどいろいろなスープを紹介してきました。...

出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   今回は、イワシ缶を使ったレシピを紹介します。 イワシ缶は、骨も柔らかく食べれるように加工されているので、カルシウムも採れて栄養満点です。 缶詰のレシピを使う時、僕が...

「さきいかで、簡単おつまみ。」     出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   やみつき「さきイカとトマトの南仏マリネ」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②マリネ(漬け込む)する 「さきいかとトマトの南仏マリネ」...

全「からあげ」好き必見！   出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。   ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   缶詰業界初 となるからあげの缶詰が発売されるとのことで、そのご紹介とアレンジレシピを紹介させていただきたいと思います。   「からあげ缶詰」...

 「パンにつけるサバ？！」     出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら   本日ご紹介するレシピは、鯖缶を使った「サバーペースト」です。 最近人気の鯖缶ですが、いろいろなサバ缶が各会社より販売されています。   ...

「旬の根菜を、より美味しく。」     出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら   僕の住む東海地方も、冬隣となってきました。 朝晩はめっきり冷え込みますが、健康のために、しっかりと栄養をつけていますか？   この時期になるとさつ...

手抜きとは言わせない、缶詰フレンチ。     出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら   最近、缶詰にすごく魅力を感じています。 全国津々浦々、いろいろな会社からたくさんの缶詰が世に出ています。   今すぐ食べたい! すごい缶詰15...